Découvrez l’Ouest de l’Estonie : Saaremaa et Haapsalu. L’Ouest de l’Estonie vous invite à explorer ses îles historiques et ses charmantes villes côtières, offrant un parfait équilibre entre nature, culture et plaisirs culinaires. Ce voyage de trois jours vous mène de la capitale Tallinn à la pittoresque ville d’Haapsalu et à l’île idyllique de Saaremaa, où vous vivrez des moments de détente, d’histoire et de gastronomie.
Jour 1 : Tallinn - Haapsalu
Votre aventure débute dans le coeur vibrant de Tallinn. Dans la vieille ville, les restaurants comme le Rataskaevu 16 ou le FARM vous offrent une atmosphère chaleureuse et une cuisine estonienne raffinée. Une fois reposé, vous prendrez la route en direction d’Haapsalu, située à environ une heure et demie de Tallinn.
En chemin, faites un arrêt à Keila-Joa pour admirer ses chutes d’eau et le majestueux Château Fall, un ancien hôtel royal. Un peu plus loin, dans le village de Haeska, vous explorerez le parc national de Matsalu, un lieu propice à l’observation des oiseaux et aux traditions locales revisitées avec modernité.
Arrivé à Haapsalu, installez-vous dans un des hôtels charmants de la ville, tels que le Hestia Hotel Haapsalu Spa, l’Old Hapsal Hotel ou l’Hotel Promenaadi, pour un séjour reposant. Ensuite, flânez dans les ruelles pittoresques de la ville et le long de la promenade en bord de mer. Pour un repas du soir agréable, les restaurants Rado ou Kärme Küülik vous offriront une expérience culinaire typique dans une ambiance détendue.
Jour 2 : Saaremaa
Le deuxième jour, cap sur l’île de Saaremaa ! Prenez la route vers le port de Virtsu, à une heure de Haapsalu, pour embarquer sur le ferry en direction de cette île historique. Une fois arrivé à Saaremaa, conduisez encore une trentaine de minutes pour rejoindre la ville de Kuressaare. Là, ne manquez pas de découvrir le restaurant Saaremaa Veski, situé dans un moulin à vent datant de 1899, où vous pourrez déguster des plats locaux dans un cadre enchanteur. Puis, explorez la Bischofsburg de Kuressaare, une forteresse médiévale imposante, l’une des mieux préservées d’Estonie, pour plonger dans l’histoire de l’île.
Un autre moment fort de votre journée à Saaremaa sera un tour des saveurs de Lahhentagge, où vous découvrirez les secrets de la fabrication du gin local et d’autres produits artisanaux uniques, comme des bouteilles de sapins de Noël.
Pour une expérience de détente ultime, séjournez au Grand Rose Spa Hotel, un luxueux établissement qui vous offrira tout le confort nécessaire pour une nuit réparatrice après une journée de découvertes.
Jour 3 : Saaremaa - Tallinn
Après une nuit reposante à Saaremaa, il est temps de prendre le ferry au port de Kuivastu pour revenir à Virtsu. De là, vous pourrez continuer votre exploration de l’Estonie en retournant à Tallinn, ou bien prolonger votre séjour à votre guise.
Si vous décidez de passer plus de temps dans la capitale, Tallinn vous attend avec son architecture impressionnante, ses restaurants délicieux et son histoire fascinante. Découvrez les trésors cachés de la vieille ville médiévale, flânez dans le quartier moderne de Telliskivi, ou savourez un dernier repas avec vue sur la mer.
